לסנן את התירס של פריניר. במעבד מזון או בלנדר מוט, לטחון גס את התירס בקערה עמוקה ולערבב לתערובת אחידה: תירס, תפוחי אדמה, פלפל ירוק חריף, בצל, תבלינים, קמח תירס, קורנפלור, פרמזן ועלי בזיליקום טרי.
עם ידיים רטובות, לקרוץ כדורים בגודל כדור פינג פונג. לשטח כל כדור לעיגול. להניח במרכזו קוביית גבינה צהובה, לכדרר שוב לכדור. לחזור על הפעולה עם כל המלית.
לצפות כל כדור בקמח תירס.
בסיר בינוני עמוק, מלא בשמן צמחי חם, לטגן את 3-4 כדורים בדבוקות עד
שהכדורים נעשים זהובים שחומים.
להעביר לצלחת הגשה לצד רוטב עגבניות ( או רוטב אחר לטעמכם). לקשט עם עלי בזיליקום טרי.
זמן
רמת קושי
מוצרים
מתכון מאת
