שניצל תירס ביתי

2 פחיות גרעיני תירס 550 גר' מתוק מסוננים של פריניר
⅓1 כוסות קמח
⅔ כוס פרורי לחם
2 כפות שמן
2 ביצים
מלח
לציפוי – פרורי לחם עם שומשום
מומלץ – ספריי שמן

במעבד מזון שמים קופסא שלמה ועוד ⅓ קופסא של גרגירי תירס.
טוחנים היטב, מוציאים את להב הטחינה ומוסיפים קמח, פרורי לחם, שמן, ביצים ,מלח ומערבבים היטב.

מוסיפים את יתרת התירס מהקופסא (כ⅔ קופסא) ומערבבים שוב.
בידיים רטובות יוצרים שניצלים וטובלים אותם בפירורי לחם עם שומשום.
כעת ניתן לטגן במחבת או באייר פריי עם ספריי שמן (כ-10-12 דקות).
מגישים חם לצד מטבלים שאוהבים.